在讨论“黄瓜、香蕉、草莓是否适合18岁的人食用”这个问题时，我们需要从多个角度进行分析。
首先，黄瓜、香蕉和草莓都是营养丰富的水果和蔬菜，适合不同年龄段的人食用。它们各自含有丰富的维生素、矿物质和纤维，对身体健康大有裨益。黄瓜含水量高，可以帮助补充水分，适合夏季食用；香蕉富含钾元素，有助于维持心脏健康和正常的肌肉功能；而草莓则富含维生素C，是一种强效的抗氧化剂，有助于提高免疫力。
其次，从饮食习惯来看，18岁是一个重要的成长阶段。此时的年轻人正处于身体发育和心理成长的关键期，合理的膳食结构可以帮助他们更好地发展。将黄瓜、香蕉和草莓纳入饮食中，不仅能够提供必要的营养，还能增强他们对健康饮食的认识和兴趣。
然而，在享用这些食物时，也要注意适量和均衡。避免过量食用某种食物，尤其是水果，因为水果虽然健康，但也含有一定的糖分，过量可能导致热量摄入过多。此外，部分人可能对某些食物过敏，比如草莓，因此在初次尝试时应观察身体反应。
综上所述，18岁的人食用黄瓜、香蕉和草莓是非常合适的。这些食材不仅美味可口，而且有助于身体健康。只要合理搭配，保持均衡饮食，就能充分发挥它们的营养价值。